Rien n'est mieux qu'une boisson fraîche en été. Refroidissez avec ces recettes de boissons d'été saines et fraîches.
Les goûts sucrés, amers et astringents sont les plus rafraîchissants, selon les principes de l'Ayurveda, il n'est donc pas surprenant que les ingrédients qui ont des afflux tels que la chaux, le concombre et la noix de coco fassent des toniques d'été rafraîchissants. Essayez l'une de ces boissons rafraîchissantes créées par Niika Quistgard, praticien de l'ayurvédique et fondatrice du blog de Healing-Arts Ayurmama.
Prana frais
Mélanger 1 tasse de morceaux de melon au miellat, 10 à 12 feuilles de menthe fraîche, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais, 1/8 cuillère à café d'Himalaya ou de sel de mer, 1/4 cuillère à café de coriandre moulue, 1/4 cuillère à café de sucre brut et 2 glaçons dans un mélange. Ajouter 1/3 tasse d'eau filtrée et mélanger jusqu'à consistance lisse.
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Ruby Splash
Mélanger 1/2 à 1 tasse d'eau minérale étincelante avec 1/2 tasse de jus de grenade et 1 cuillère à café d'eau de rose. Sirotez à travers la citronnelle fraîche, comme si c'était une paille.
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Splash de noix de coco
Mélanger 1 et 1/4 tasse d'eau de coco et 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais. Trancher finement un morceau de concombre de deux pouces et remuer les tranches dans la boisson. (Si le concombre est organique et inhabituel, laissez la peau allumée; sinon, épluchez avant de trancher.)
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