Q. Nous avons beaucoup entendu parler du curcuma. Comment cela peut-il nous aider à guérir?
UN. Les anciennes traditions végétales-médicines ont encouragé les étudiants à méditer et avec les plantes qui composaient des plantes à base de plantes. De cette façon, l'étudiante pouvait identifier sa plante spirituelle ou une plante alliée. Considérez votre allié végétal comme un ange de la plante gardienne. J'en ai un - et son nom est le curcuma. J'adore positivement cette plante (mes amis proches savent que je pourrais tacher leur maison en jaune doré). Je l'utilise, en particulier quand:
• Je me suis entraîné dur ou je me sens physiquement sur impôt. Même l'entraînement peut provoquer une inflammation dans le corps, et le curcuma est l'un des meilleurs anti-inflammatoires de la planète.
• Je me sens toxique de trop de stress, d'aliments malsains, de restaurants ou de surexpaire dans les bonbons, l'alcool, les pains, les gâteaux ou d'autres délices - le curcuma est idéal pour la digestion.
• J'ai un rhume.
• Je souffre (le curcuma est idéal pour les douleurs musculaires, les maux de tête et la tension).
D'un point de vue ayurvédique, le curcuma est utilisé pour réduire l'inflammation dans la peau, éliminer l'excès de graisse du tube digestif et stimuler l'immunité naturelle du corps. Vous pouvez jeter une demi-cuillère à café de curcuma en smoothies, l'ajouter à un sauté végétarien ou le mettre dans l'eau de cuisson pour le riz ou d'autres grains.
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Recette de toddy chaud ayurvédique
Ce toddy chaud ayurvédique mène à de grandes méditations matinales, à un meilleur sommeil et à un esprit clair au réveil. C'est aussi un super remède riche en antioxydants pour un sommeil anxieux et un tonique de beauté éprouvé pour la peau.
Ingrédients:
1/2 c. ghee ou huile de noix de coco
1 - 2 cuillères à café. curcuma
1/4 c. cardamome
1/4 c. cannelle
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pincée de muscade
Quelques volets de safran (facultatif)
1 tasse de lait entier (vous pouvez remplacer par des amandes, du soja ou du lait de noisette)
Mettez le ghee dans une casserole et chauffez-vous à basse avec toutes les épices à l'exception du safran. Une fois que vous commencez à sentir l'arôme, ajoutez le lait et le safran et fouetter jusqu'à ce qu'il soit chaud. Ou, ajoutez un nouveau morceau de gingembre, une petite poignée d'amandes et de baies de goji (ou une date!). Jetez tout dans un vitamix (ou mélangeur ordinaire) et mélangez-vous en haut pendant environ une minute pour un élixir avec mousse!
Katie Silcox est l'auteur du prochain livre, Healthy, Happy, Sexy - Ayurveda Wisdom pour les femmes modernes. Elle est professeur de yoga Vinyasa, praticienne ayurvédique, contributeur à Stylesway VIP et enseignante senior au sein de la lignée Sri-Vidya Parayoga sous Yogarupa Rod Stryker.
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