Pamplemousse rose
Le pamplemousse rose tire sa profonde teinte du lycopène, un antioxydant qui combat les dommages cellulaires et peut jouer un rôle dans la réduction du risque de cancer. Sa haute teneur en eau et en fibres vous aide également à rester hydraté et plein, en repoussant la peau sèche et la prise de poids.
Bon pour: Salades de fruits et légumes
Essayez-le: Prenez une salade rafraîchissante: Dans un bol, mélanger 2 pamplemousses supragés (voir les instructions supréminantes ci-dessous), 2 avocats hachés, 1/4 oignon rouge tranché et 1/2 tasse de noisettes grillées hachées. Servir sur les légumes verts avec une vinaigrette de vinaigrette.
Oranges
At just 62 calories, a medium orange provides up to 116 percent of your daily vitamin C. The fruit is also rich in flavonoids, a class of antioxidants that may reduce risk for heart disease, as well as potassium, a key nutrient for regulating blood pressure.
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Bon pour: Marmalades, chutneys et savoures
Essayez-le: Entrées de saveur avec une relish aux canneberges-orange. Dans le robot culinaire, mélangez 1 orange suprémé, 6 oz (11/4 tasses) canneberges congelées décongelées, 1/4 tasse de sucre, 2 cuillères à café de zeste orange râpé, 1/4 c. Chill pendant quelques heures; servir.
Citrons
Faire du jus de citron frais un incontournable de la cuisine pour sa capacité à égayer et à équilibrer les saveurs dans les plats. L'acidité éclaircit les saveurs terreuses ou amères, ce qui rend les légumes meilleur, et il peut atténuer un dessert trop sucré ou une entrée trop salée.
Bon pour: Pansements et marinades; Poulet, poisson et plats de tofu; desserts
1960s fashion
Essayez-le: Pour faire une vinaigrette de citron, mélanger 1 petite échalote hachée, 1/2 tasse d'huile d'olive, 1/4 tasse de jus de citron frais, 2 c. À thé Ajouter le sel et le poivre au goût.
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