Si Jerky évoque des images d'un bâton de viande bourré de conservateur du dépanneur, surprise: les dernières versions de cette collation portable, haute protéine sont entièrement naturelles, artisanales et sans gluten.
Destiné à la recherche d'une source d'énergie naturelle à faible teneur en sucre, ces jerkies sont fabriqués avec de la viande plus maigre et de meilleure qualité et sans nitrates ou autres conservateurs. De délicieuses options végétaliennes existent également. Certaines entreprises proposent même des bandes saccadées fumées avec des noix, des graines et des fruits secs pour un mélange de sentiers riches en nutriments. Bonne mâtoire.
Quelques-uns de nos jerkies préférés:
- Louisville Vegan Jerky Co.'s Enid's Sriracha Maple
- Fusion Jerky’s Island Teriyaki Artisan Pork
- Mélange extrême de bœuf de Dick Stevens de Dick Stevens
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