Tomates vertes: un joyau de santé caché
Ces tomates vertes non mûres laissées dans votre jardin après le premier gel peuvent être le carburant parfait pour vos muscles, suggère une nouvelle étude dans le Journal of Biological Chemistry .
'90''s fashion for men'
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Construire les muscles avec des nutriments des tomates vertes
Un composé dans les tomates vertes appelées tomatidine semble protéger contre l'atrophie musculaire, ou gaspiller, et aide même à créer de nouveaux tissus musculaires. Le composé désactive les gènes destructeurs musculaires et tourne les gènes qui provoquent la croissance musculaire, explique Christopher M. Adams, auteur de l'étude, MD, endocrinologue et biologiste moléculaire à l'Université de l'Iowa. Les tomates vertes brutes sont aigres avec piquant, pour les rendre plus attrayantes, essayez un classique du sud comme les tomates vertes frites, ou faites de la sauce tomate verte: ajoutez une tomate verte pour neuf rouges et mélangez dans une boîte de pâte de tomate et du sucre pour couper le goût aigre.
1990s fashion
- Lauren Arches
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